Santiago de Compostela é unha cidade que conta cunha gran oferta gastronómica . Non obstante, se es intolerante ao glute , atopar un establecemento que teña opcións seguras pode resultar complicado . Por iso elaboramos unha guía de restaurantes aptos para celíacos de Santiago para que saiades comer sen problemas .
A capital galega goza dunha boa posición en Galicia en canto á gastronomía sen glute . De feito, é a cidade da comunidade autónoma con maior número de comercios certificados pola Asociación de Celíacos de Galicia (ACEGA) .
Esta entidade entrega o seu distintivo ‘ Restauración Galega Sen Glute ‘ a aqueles lugares que apostan pola seguridade e a tranquilidade das persoas celíacas . O seu proceso de selección consiste nunha supervisión que inclúe o estudo do menú, a comprobación de que o persoal está ben formado e a revisión das instalacións para ver como se prepara a comida.
Así, ao longo dos anos, ACEGA fixo unha lista completa e detallada de todas as tendas que ofrecen produtos axeitados. E nela, Compostela conta con 42 establecementos recoñecidos pola asociación .
Le Coq Gastro Cafe
O restaurante Le Coq Gastro Café , situado no número 26 da rúa Santiago de Chile, está especializado en pratos de carne de polo . Conta cunha ampla carta exclusiva de produtos sen glute, desde hamburguesas e arepas, ata nachos e sobremesas.
Ademais, os seus prezos son accesibles para todos os orzamentos.
Mira esta publicación en Instagram
Restaurante Petiscos
Este establecemento, situado no número 7 da rúa Aller Ulloa, conta cunha carta na que o 99% dos seus pratos son sen glute , salvo un par de excepcións. Eles elaboran o seu propio pan para que o poidan comer todos os seus clientes, independentemente das súas alerxias e intolerancias.
Ofrece racións, ovos revoltos, carnes, peixes e sobremesas . Unha gran variedade e boa relación calidade-prezo.
Bresca
Bresca é un restaurante italiano situado no corazón de Santiago . Nel serven alimentos propios deste tipo de cociña, pero con opcións para celíacos nas súas pastas e pizzas .
Un lugar perfecto se es fan das delicias italianas.
Mira esta publicación en Instagram
Entre Pedras
Entre Pedras é un local de comida vegana situado na rúa Hospitaliño, número 7. Foi un dos primeiros restaurantes en ofrecer este tipo de comida en Compostela e ofrece unha cociña variada , como quesadillas, tostadas, hamburguesas, bocadillos…
Dentro da súa carta indican todos os pratos que poden adaptar para o consumo de persoas intolerantes á proteína do trigo.
Esta é unha opción saudable e perfecta se es vegano ou vexetariano .
Bar A Coruña
Este local serve comida típica galega , pero axusta para o goce dos celíacos . Bar Coruña está situado na Rúa Raíña, número 17, e entre a súa carta pódense atopar bocadillos, tapas e outros pratos. Todo por un prezo accesible.
Se queres degustar comida tradicional da comunidade autónoma, este é o teu lugar.
Liam Brunch
Liam Brunch é un local que, como o seu nome indica, ofrece xantares , almorzos e merendas con alternativas para celíacos .
Teñen opcións salgadas e doces, como brownies, filloas, bolos, tostadas, revoltos… Toda unha selección para pasar un bo momento acompañados dos teus seres queridos.
Tamén contan cunha ampla carta de bebidas, batidos e cafés especiais para darlle un toque doce ao teu día.
Mira esta publicación en Instagram
Riquiñas
Este establecemento está especializado en ofrecer un produto típico da gastronomía galega que non podes perder: as filloas .
En Riquiñas teñen moitas combinacións de diferentes sabores , que adaptan neste momento para persoas intolerantes ao glute. De feito, prestan moita atención á contaminación cruzada e informan detalladamente aos seus clientes sobre todas as mesturas que poden elaborar.
Mira esta publicación en Instagram
Dolche Café Santiago
O Dolche Café Santiago é unha cafetería con encanto que serve sobremesas e petiscos sen glute a un bo prezo .
Nel, podes tomar un café e acompañalo cunha das súas tortas ou brownies preparados para os intolerantes á proteína do trigo.
Mira esta publicación en Instagram
0 comentarios