O Convento de San Francisco de Valdediós é un lugar emblemático do Casco Histórico da cidade de Santiago de Compostela , moi preto da Catedral e doutros puntos de gran importancia patrimonial, como San Martiño Pinario ou a Facultade de Medicina.
O edificio, eminentemente barroco , data do século XVII e foi declarado Monumento Histórico-Artístico en 1986 . A lenda da súa fundación está plasmada nunha inscrición na parede do propio convento. Así se atribúe a San Francisco de Asís , durante a súa peregrinación á capital galega no ano 1214.
A historia conta que San Francisco foi acollido nunha casa do Monte Pedroso pola familia dun carboeiro, chamado Cotolay , a quen encomendou a construción dun mosteiro para os seus fieis.
Para sorpresa de Cotolay, o frade pediulle que buscase preto dunha fonte situada en San Paio do Monte, onde o carboeiro atopou un tesouro que lle permitiu pagar a obra.
Cóntase que San Francisco sinalaba o terreo no que se situaría o templo, propiedade do mosteiro de San Martiño Pinario, cuxos responsables acordaron a súa cesión a cambio dunha cesta anual de troitas.
O templo actual construíuse entre 1742 e 1749 e sufriu unha reforma posterior da fachada, de estilo neoclásico , que incluía unha imaxe de San Francisco realizada polo escultor Ferreiro.
A igrexa foi construída en cantería de granito en 1742 e a obra correu a cargo de Simón Rodríguez. Ten planta rectangular, na que se inscribe unha cruz latina con nave, capelas laterais e galería.
No adro do conxunto destaca o Monumento a San Francisco , que foi proxectado polo escultor Francisco Asorey como gran cruceiro. Por outra banda, atribúese a Xácome Fernández o claustro do convento, que data de principios do século XVII.
Do edificio orixinal só quedan cinco arcos góticos no claustro e na tumba de Cotolay.
Un dos principais atractivos é o Museo da Terra Santa , vinculado a este monumento e que alberga obxectos singulares da tradición peregrina e referentes aos Santos Lugares.
Na actualidade, tamén ofrece servizo de hostalería e dispón dun restaurante cunha apreciada oferta gastronómica, ademais de manterse como lugar de culto.
